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SUMMARY:Se presenta un libro de recetas para reutilizar restos decomida y evitar el desperdicio
DESCRIPTION:La Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios\, HISPACOOP\, presenta en el marco de su campaña “Sin desperdicios: aprovecha la comida”\, ellibro “Recetas con aprovechamiento y Consejos”\, que recopila ideas y recomendaciones para reutilizar las sobras de comida y evitar el desperdicio de alimentos. Además\, se presentarán 25 vídeo-recetas realizadas para ilustrarán cómo preparar cada uno de los platos. El acto contará con la participación de la subdirectora de Arbitraje\, Normativa y Asociacionismo de Consumo (INC)\, Milagros Yagüe; la subdirectora General de Estructura de la Cadena Alimentaria\, Esther Valverde; la responsable de consumo de HISPACOOP\, Carmen Redondo\, y el cocinero Sergio Fernandez Guerrero.   Tendrá lugar el próximo jueves\, 19 de diciembre a las 11.30 horas\, en el Instituto Nacional de Consumo (Calle Príncipe de Vergara\, 54.  Madrid).
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