La Fundación We Are Water ha desarrollado la App “We Eat Water” con recetas de los cinco continentes, para concienciar sobre el gasto de agua necesario para producir alimentos, en el marco del Día Mundial del Agua. La presentación será en el restaurante Boo, donde Santi Millán hará de anfitrión y Carlos Abellán,1 estrella Michelin, preparará una de sus especialidades con el correspondiente cálculo de su Huella Hídrica.

Hoy a las  12:30h Rueda de Prensa Presentación App “We Eat Water”.

13:00-13:30 Entrevistas

13:30-14:00 Aperitivo y comida con su huella hídrica en el Restaurante BOO. Platja Nova Mar Bella, S/N, Espigó de Bac de Roda 1, Barcelona. Tel. 932 250 100

Asistentes:   Santi Millán, Xavier Torras, Director de la Fundación We Are Water; Carlos Abellán,  Montse Abbad, directora de La 2 de TVE, Laura Mañá…

La Fundación We Are Water colabora con la ONU para concienciar sobre la necesidad de hacer un buen uso de este recurso y presenta una Aplicación que calcula la cantidad de agua necesaria para producir un alimento o su Huella Hídrica. Esta App se encontrara en el App Store y tendrá un precio simbólico de 0,79€. Los ingresos recaudados por la fundación se dedicaran en su totalidad a los proyectos que actualmente tiene activos con UNICEF, Intermón Oxfam, Educación Sin fronteras y Fundación Vicente Ferrer

http://www.wearewater.org/es/proyectos-activos_95964

¿Qué es la Huella Hídrica?

La Huella Hídrica suma toda el agua necesaria, no sólo para cocinar la receta, sino también toda la que se ha utilizado para producir ese alimento. Como ejemplo, para realizar una tortilla de patatas se emplean ni más ni menos que 8.664 litros de agua. Y es que la mayor parte del agua que consumimos está incorporada en los alimentos.

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Para más información Gabinete de prensa de We Are Water.
Rosalía del Rio / Gabriela Pis   rdelrio@ulled.com // gpis@ulled.com 
Tel: +34 915 629 083 / 629 452 452