BioCultura Bilbao, la feria que se ha celebrado por primera vez en BEC este fin de
semana, ha cerrado sus puertas con un éxito rotundo. Cerca de 19.000 personas se
acercaron a la feria para probar, comprar y conocer los productos ecológicos de la
mano de sus productores. Ángeles Parra, directora de BioCultura, ha señalado que
“a pesar de la crisis, el sector ‘bio’ sigue creciendo y creando puestos de trabajo.
Como pensábamos, la primera edición de BioCultura Bilbao ha sido un buen
espaldarazo para el sector ecológico en Euskadi y en todo el norte peninsular”.
El éxito no sólo se circunscribió a la convocatoria comercial del salón. Las
conferencias, mesas redondas, ponencias, debates y conciertos de la programación
paralela de BioCultura también registraron llenos históricos. Como ejemplo,
emblemática fue la conferencia del doctor Karmelo Bizkarra ante un auditorio de casi
500 personas completamente abarrotado. O la charla de Odile Fernández, autora del
libro “Recetas anti-cáncer”. O la ponencia del docto Domingo Pérez León. La jornada
dedicada a los profesionales de los comercios ecológicos también fue un éxito sin
precedentes. Las catas de vino y queso ecológicos y la dinámica oferta del showcooking
“bio” supieron atraer a un público muy interesado en cambiar hábitos hacia una
vida más sana y más sostenible. Parra ha sentenciado que “la finalidad de BioCultura es
promocionar los alimentos ecológicos y los sectores afines en el mercado interior. En
este aspecto, BioCultura ha cumplido su objetivo a la perfección en su primea edición
en Euskadi. En este sector están muchas cosas por hacer, no ha tocado techo, y es una
alegría muy grande poder dar noticias positivas cuando la economía convencional se
derrumba”. Muchos de los expositores vascos o procedentes del resto del estado español
ya han anunciado su intención de volver a estar presentes en la segunda edición de
BioCultura en BEC en 2014.
