Los países participantes adoptarán recomendaciones sobre el uso de medicamentos en animales destinados a la producción de alimentos, los niveles máximos de plomo en los preparados para lactantes y de arsénico en el arroz, y nuevas normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos para mariscos, frutas, verduras
EVENT0: Los miembros del organismo internacional de normas alimentarias, la Comisión del Codex Alimentarius, se reúnen en Ginebra la próxima semana. Entre los aspectos destacados de la reunión figuran decisiones sobre:
– Niveles máximos para el plomo en los preparados para lactantes, el arsénico en el arroz y las fumonisinas (toxinas producidas por ciertos hongos) en el maíz
– Recomendación para la prevención de residuos de ciertos medicamentos veterinarios (incluidos algunos antibióticos y potenciadores del crecimiento) en animales productores de carne, leche, huevos o miel, debido a la preocupación sobre la salud humana
– Código de Prácticas de Higiene para especias y hierbas aromáticas secas
– Límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos
– Niveles máximos de uso de aditivos en los alimentos
– Nuevas normas de inocuidad y calidad para los alimentos como vieiras crudas, fruta de la pasión, durian y okra
PARTICIPAN: Establecida por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultua (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS), la Comisión del Codex Alimentarius es el organismo de la ONU encargado de las normas alimentarias destinadas a proteger la salud de los consumidores y asegurar prácticas equitativas en el comercio de los alimentos. Compuesto por 185 países y la Unión Europea, la Comisión se reúne anualmente para examinar las normas sobre inocuidad y calidad de los alimentos y otras recomendaciones.
www.codexalimentarius.org
FECHA: El 37ºperíodo de sesiones de la Comisión del Codex Alimentarius tendrá lugar del lunes 14 de julio al viernes 18 de julio de 2014.
LUGAR: Centro International de Conferencias, Ginebra, Suiza
ESTAR INFORMADO: Puede mantenerse informado sobre la adopción de las distintas medidas a través de Twitter en #CodexAlimentarius on @FAOnews y @WHO
La FAO y la OMS publicarán en sus sitios web resúmenes de las principales decisiones de la Comisión durante toda la semana de la reunión:
FAO: www.fao.org/news/story/en/item/238558/icode/
OMS: www.who.int/foodsafety/areas_work/food-standard
CONTACTO: Fiona Winward, Oficina de prensa, FAO, Tel: +39 06 570 53625, Móvil: +39 348 25 23 616, Email: fiona.winward@fao.org
Glenn Thomas, Comunicación, OMS, Tel: +41 22 791 39 83, Móvil: +41 79 509 06 77, Email: thomasg@who.int
