El acto de inauguración tendrá lugar en la sede de la Diputación de Sevilla a las 10:00 horas y correrá a cargo de Fernando Rodríguez Villalobos, presidente de la Diputación de Sevilla, Francisco Pulido Muñoz, presidente del Fondo Andaluz de Municipios para la Solidaridad Internacional (FAMSI), Joaquín Rivas Rubiales, director de la Agencia Andaluza de Cooperación Internacional al Desarrollo (AACID), Mohamed Ould Moulaye Ely, director de Planificación del Ministerio de Hidráulica y Saneamiento de Mauritania y Ana Urchueguía Asensio, presidenta de la Comisión de Cooperación de la Federación Española de Municipios y Provincias (FEMP) y alcaldesa de Lasarte-Oria (Guipúzcoa, País Vasco).

Las Jornadas reunirán a agentes de la cooperación internacional de toda la comunidad, seis diputaciones andaluzas, una amplia representación de ayuntamientos, la Comisión de cooperación de la FEMP y representantes del Ministerio de Asuntos Exteriores y Cooperación Internacional y de países de África y América Latina.

La cooperación de los gobiernos locales representada por el Fondo Andaluz de Municipios para la Solidaridad Internacional, FAMSI, es una agente activo de transferencia de conocimientos y buenas prácticas en la gestión pública de estos recursos básicos, por la experiencia en la gestión pública del agua.

En dos sesiones de trabajo, las Jornadas abordarán la soberanía alimentaria como el derecho de los pueblos a definir sus políticas agrarias, de acuerdo a principios de sostenibilidad y seguridad alimentaria. El ejercicio de este derecho, así como la garantía de acceso al agua y su gestión con criterios públicos, son elementos básicos para la consecución de los Objetivos de Desarrollo del Milenio, por las consecuencias directas que tienen sobre las comunidades.