12 de mayo, Ayuda en Acción con el Día Internacional del Comercio Justo
El 60% de las ventas anuales de productos de comercio justo en el mundo son alimentos y la mitad de éstos café.
El crecimiento de un tipo de consumo basado en un reparto más justo de los beneficios comerciales y en una producción que respete el medio ambiente, los derechos de los trabajadores y el acceso de las mujeres al trabajo, ha registrado en los últimos años un aumento realmente significativo en nuestro país. El valor de las ventas totales de productos de comercio justo en España registrado en 2005 consiguió duplicar el referido al año 2000 y confirmó la tendencia al crecimiento de una actividad que ha conseguido situar su tasa de aumento promedio anual en un notable 16,9%. Aún así, queda mucho camino por recorrer, estamos por ejemplo muy alejados de la participación que realizan otros países como Alemania, Suiza y Reino Unido, de hecho, España mantiene una participación relativa sobre el total de las ventas de 25 países europeos del 2,2%. Consciente de la aportación que el comercio justo puede realizar en la erradicación de la pobreza, Ayuda en Acción apuesta desde sus comienzos por iniciativas económicas que permitan mejorar la calidad de vida de las comunidades del Sur.
Madrid, 09 de mayo de 2007.- El consumo responsable interesa cada día más en nuestra sociedad y el comercio justo es un buen instrumento para desarrollar ese tipo de consumo. Plantea una relación comercial basada en el diálogo y la transparencia entre productores, intermediarios y consumidores y apuesta por el respeto del entorno y de los derechos de los trabajadores.
El café no es sólo uno de los productos que más divisas mueve en el mundo sino que, además, de su cultivo y transformación dependen millones de familias en los países del Sur; en su mayoría pequeños campesinos o jornaleros de grandes plantaciones. Por ello, uno de los principales productos a nivel mundial en los que se está trabajando para potenciar el comercio justo es el café. En 2005, el 60% de las ventas anuales de productos de comercio justo en el mundo fueron de alimentos y la mitad de estos café. Los estudios referidos al caso español apuntan en la misma línea: dos tercios de las compras se realizaron en alimentos y las ventas totales de café fueron de unos 4,2 millones de euros.
La peor crisis internacional que vivió el negocio del café a nivel mundial sucedió entre los años 2000 y 2001. Entonces el negocio del café movía 65 mil millones de dólares de los cuales un 91% se quedaban en las empresas intermediarias y sólo el 9% retornaba a los países productores. No obstante, los precios para el consumidor del Norte se han mantenido o en algunas ocasiones aumentado. Esa brecha entre el precio que disminuye para el productor y se mantiene para el consumidor queda en las arcas de empresas intermediarias que absorben grandes ganancias a un coste social muy alto e invisible para muchos.
Trabajo de Ayuda en Acción con los cafetaleros bolivianos
Gracias los mercados de comercio justo y sus mecanismos de acceso, las organizaciones económicas campesinas de café bolivianas han crecido tanto en número como en volúmenes de exportación. Con este objetivo Ayuda en Acción lleva diez años trabajando con estos productores.
