Una de las actividades con éxito de BioCultura Madrid vuelve con más fogones y más platospara saborear y disfrutar con todos los sentidos en el showcooking orgánico.
Nuestro showcooking contará con ecococineros y nutricionistas conocidos que prepararánplatos única y exclusivamente elaborados con productos procedentes de la agricultura y laganadería ecológica y que explicarán ellos mismos, minuciosamente, las recetas que llevan acabo.
Alimento ecológico es aquel producto que ha sido producido de una forma natural y no contieneproductos perjudiciales para la salud. La preocupación por la salud es el primer motivo tantopara iniciarse en el consumo de alimentos ecológicos, como para continuar en el mismo. Quienapuesta por los alimentos ecológicos suele apostar también por los alimentos locales y detemporada. Suele preferir alimentos que hayan sido cultivados de forma tradicional con lastécnicas de toda la vida. Una dieta sana y ecológica con una cocina sostenible.
Por eso los productores también estarán presentes durante la elaboración de los platos, yexplicarán al público cómo se han elaborado las materias primas que se utilizan en cada caso.
Habrá productos de diferentes comunidades autónomas, platos para cada día y platos
delicatessen, etc.
Este “show cooking” es una iniciativa de BioCultura que cuenta con la co-organización delCAEM de Madrid y la colaboración de Intereco
