EROSKI activa una campaña de sensibilización para difundir entre la población hábitos de alimentación saludable y consumo responsable, cuyo eje será un autobús que recorrerá durante los próximos cinco meses más de 70 localidades del País Vasco y Navarra, además de Castro, Calahorra y Miranda de Ebro.
En la inauguración de la campaña, que tuvo lugar el miércoles pasado en Bilbao, han participado Iñaki Azkuna, Alcalde de Bilbao; Agustín Markaide, Presidente de EROSKI; Jordi Salas-Salvadó, Presidente de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética; y Rogelio Pozo, Director General de Azti-Tecnalia. Todos ellos han visitado el autobús y participado en uno de los nueve talleres de sensibilización diseñados para esteRoad–Show, que ha abierto hoy mismo las puertas al público en general.
Las enfermedades cardiovasculares aumentan como causa de la mortalidad en EuskadiBM. Entre otros datos, España está a la cabeza de los países con mayores índices de obesidad infantil, por delante de EEUU, y el número de niños que padecen obesidad crece año a añoBM. Asimismo, el consumo medio de sal al día asciende a 9,7 gramos, el doble del valor de sal recomendado por la OMSBM. Este mismo organismo advierte también que el consumo de grasas trans se debe eliminar de los alimentos, iniciativa que EROSKI ya ha aplicado en sus productos.
Durante la inauguración, Iñaki Azkuna ha mostrado su apoyo a este tipo de iniciativas y ha destacado la importancia de cuidar la salud a través de la alimentación y el ejercicio físico.
Agustín Markaide ha resaltado el compromiso de EROSKI con el bienestar de los consumidores, a través de iniciativas como esta campaña de sensibilización y, sobre todo, a través de la oferta de productos saludables de calidad, con menos sal y azúcar, sin grasas trans, alimentos de origen local, frescos de temporada, y siempre a precios competitivos para las familias vascas. Tal y como ha mencionado Agustín Markaide, “hace 35 años que lanzamos el primer producto de marca propia EROSKI, y desde entonces no hemos parado de desarrollar productos que se adapten a las necesidades de los consumidores en cada momento, siempre con la máxima calidad, colaborando con proveedores locales y nacionales de primera línea, y promoviendo iniciativas saludables pioneras”.
Asimismo ha destacado algunos de los reconocimientos obtenidos por EROSKI en los últimos años y que avalan este compromiso con la calidad y la salud. “En 2009 obtuvimos el Premio ‘Mejor estrategia NAOS empresarial’ por el programa de eliminación de grasas vegetales parcialmente hidrogenadas, conocidas como grasas trans, no recomendadas por la OMS, y por el semáforo nutricional. Recientemente, nos acaban de otorgar un Accesit ‘Estrategia NAOS’ por el programa de reducción de sal, por haber reducido los niveles de sal en 21 productos, lo que suma una disminución de 5 toneladas de sal, en un proyecto con continuidad a futuro”.
Por su parte, el Catedrático en Nutrición de la Universidad Rovira i Virgili y actual Presidente de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética, Jordi Salas-Salvadó, ha recalcado que “es preciso hacer frente a la obesidad y las alteraciones metabólicas asociadas a esta patologia a través de múltiples estrategias que impliquen a la familia y la comunidad, la industria alimentaria, las cadenas de distribución y también al estado.” La industria alimentaria y las cadenas de distribución, según Salas, deben colaborar en el desarrollo y puesta a la venta de productos con grasas más saludables, y con menos sal y azúcar añadido. También tienen, según apunta, el deber de colaborar en la educación nutricional de la población, para que ésta sea capaz de decidir mejor en el momento de compra.
Jordi Salas-Salvadó ha recordado y puesto en valor el sistema pionero que desarrolló con EROSKI en 2007 para identificar los principales nutrientes de los alimentos, el semáforo nutricional por colores, que aparece en todos los productos de las marcas propias de EROSKI, único en España. Se trata de un sencillo sistema de colores, verde, amarillo y naranja, situado en el frontal de los envases, con el que cualquier consumidor, de un simple vistazo, sabe si una ración del alimento tiene un alto (naranja), medio (amarillo) o bajo (verde) contenido de calorías, azúcar, grasa, grasa saturada y sal. Una herramienta informativa y educativa que EROSKI promueve en favor de la lucha contra la obesidad y las enfermedades cardiovasculares.
Finalmente, el director general de Azti-Tecnalia, Rogelio Pozo, ha resaltado la apuesta de EROSKI por la innovación, entendida ésta como herramienta para la mejora continua. EROSKI colabora con Azti-Tecnalia para la implantación de proyectos de I+D, para el desarrollo de nuevos productos y para el desarrollo del plan de calidad de los productos EROSKI. En este sentido, tal y como Rogelio Pozo ha adelantado “ahora estamos desarrollando conceptos nuevos, aplicando tecnologías novedosas como las altas presiones, y nuevos alimentos saludables”. Asimismo, EROSKI colabora con Azti-Tecnalia en el marco de su Plan Estratégico de Medio Ambiente, cuyo objetivo es alcanzar la sostenibilidad ambiental a través de la eficiencia de los procesos.
Durante la inauguración, los asistentes, entre los que también se encontraban proveedores de primera línea como IAN (Carretilla), han participado en los talleres que se desarrollarán de forma habitual dentro del autobús a lo largo de todo elRoad–Show. A través de nueve talleres diferentes se trabajarán de forma amena y activa pautas para elaborar menús saludables y equilibrados, conocer la combinación idónea de alimentos y la ingesta diaria de los nutrientes, necesarios, identificar los alimentos de cada temporada, interpretar correctamente el semáforo nutricional y, en definitiva, ayudar a realizar una compra inteligente.
Sin trans, sin gluten, menos sal, menos azúcar, más fibra
EROSKI ha eliminado de todos sus productos de marcas propias las grasas vegetales parcialmente hidrogenadas, también conocidas como grasas trans, nocivas para la salud debido a que su consumo genera acumulación de colesterol en las arterias, lo que dificulta la circulación sanguínea y aumenta el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Eliminar las grasas trans de todos los alimentos y sustituirlas por otras más saludables ha supuesto un gran reto y esfuerzo por parte de EROSKI y sus proveedores.
Otro de los logros de EROSKI en materia de salud ha sido el desarrollo de una oferta de más de 330 productos sin gluten, y su esfuerzo por identificar otros ingredientes susceptibles de generar alergias como la lactosa, los frutos secos, el huevo o el marisco. Se calcula que en España hay más de 400.000 personas que padecen celiaquía, una dolencia intestinal que impide de manera permanente el consumo de gluten, pero cada día más aparecen nuevos casos de intolerancias a otros ingredientes. De hecho un reciente estudio realizado por EROSKI, junto a Hamilton Intelligence, ha concluido que un 20% de la población presenta algún tipo de intolerancia o bien, de manera voluntaria, ha decidido eliminar de su dieta la ingesta de este tipo de productos.
EROSKI también dispone de una gama de productos mejorados nutricionalmente, tanto alimentos como bebidas de consumo diario con un 25-30% menos de azúcar, grasas o sal, con respecto a los de la marca propia normal. Incluso hay productos ricos en fibra, omega 3 y fitoesteroles, que reducen el riesgo de padecer obesidad y problemas cardiovasculares.
Sobre EROSKI
En julio de 1977 EROSKI lanzó al mercado seis Productos Blancos que constituyeron el primer paso en la carrera de las marcas propias, que siempre han sido pioneras, de calidad contrastada y con la mejor relación calidad-precio. Actualmente comercializa las marcas propias EROSKI BASIC, SANNIA, SELEQTIA, NATUR, SIN GLUTEN, BELLE, ECRON y VISTO BUENO, que conviven con una amplia oferta de marcas líderes de fabricantes de primera línea, poniendo a disponiblidad del consumidor una gran variedad de productos.
EROSKI completa una red superior a los 2.200 establecimientos y está compuesta por hipermercados EROSKI, supermercados EROSKI/center, Caprabo, EROSKI/city y Aliprox franquicia, Aprop franquicia (Baleares), oficinas de EROSKI/viajes, gasolineras, tiendas de deporte Forum Sport, perfumerías IF, tiendas de ocio y cultura Abac y 22 plataformas. En Andorra, con 4 perfumerías IF.
Desde hace 43 años el 10% de los beneficios de EROSKI se destinan a iniciativas de acción social. A través de la Fundación EROSKI se canalizan buena parte de esos beneficios que se revierten en la sociedad y se derivan principalmente a tres tipos de necesidades de la comunidad: la información y formación del consumidor, la defensa del medio ambiente y la solidaridad.
