La Confederación Española de Cooperativas de Consumidores y Usuarios, HISPACOOP, presenta en el marco de su campaña “Sin desperdicios: aprovecha la comida”, ellibro “Recetas con aprovechamiento y Consejos”, que recopila ideas y recomendaciones para reutilizar las sobras de comida y evitar el desperdicio de alimentos. Además, se presentarán 25 vídeo-recetas realizadas para ilustrarán cómo preparar cada uno de los platos.

El acto contará con la participación de la subdirectora de Arbitraje, Normativa y Asociacionismo de Consumo (INC), Milagros Yagüe; la subdirectora General de Estructura de la Cadena Alimentaria, Esther Valverde; la responsable de consumo de HISPACOOP, Carmen Redondo, y el cocinero Sergio Fernandez Guerrero.

Tendrá lugar el próximo jueves, 19 de diciembre a las 11.30 horas, en el Instituto Nacional de Consumo (Calle Príncipe de Vergara, 54.  Madrid).