La FAO prevé una cosecha récord de cereales para este año
5 de septiembre de 2013, Roma – El Índice de la FAO para los precios de los alimentos cayó en agosto por cuarto mes consecutivo y alcanzó su nivel más bajo desde junio de 2012.
El índice, que mide la evolución mensual de los precios internacionales de una canasta de productos alimenticios, tuvo un promedio de 201,8 puntos en agosto de 2013, casi 4 puntos (un 1,9 por ciento) por debajo de su valor de julio y 11 puntos (el 5,1 por ciento) menos que en agosto de 2012.
La caída del mes pasado estuvo impulsada principalmente por los continuos descensos en los precios internacionales de cereales y aceites. Por el contrario, los precios de lácteos, carne y azúcar aumentaron ligeramente.
Fuerte descenso del precio de los cereales
El índice de la FAO para los precios de los cereales tuvo una media de 210,9 puntos en agosto, 16,4 puntos menos (7,2 por ciento) que en julio y 49,4 puntos (19 por ciento) por debajo respecto a agosto de 2012.
El marcado descenso refleja las expectativas de un fuerte crecimiento de la producción mundial de cereales para este año y, sobre todo, una importante recuperación de los suministros de maíz.
Aceites, productos lácteos y carnes
El índice de la FAO para los precios de aceites y grasasse situó en agosto en 185,5 puntos, 5,7 puntos (3,0 por ciento) por debajo del valor de julio y la tercera caída mensual consecutiva.
El índice de la FAO para los precios de productos lácteosalcanzó 239,1 puntos en agosto, 2,8 puntos (1,2 por ciento) más que en julio y un 37 por ciento por encima de su nivel en agosto del año pasado. Los precios aumentaron el mes pasado para todos los productos lácteos que componen el índice, a excepción de la mantequilla, ya que los suministros para la exportación siguen siendo limitados en los principales países que la producen.
El índice de la FAO para los precios de la carnefue de 175,0 puntos en agosto, con un aumento de 2,2 puntos (1,3 por ciento).
Cosecha récord
Junto con el Índice de precios de los alimentos, la FAO dio a conocer un nuevo pronóstico sobre la producción mundial de cereales en 2013, que se espera alcance los 2 492 millones de toneladas. La previsión se ha revisado al alza en 14 millones de toneladas (un 0,5 por ciento) respecto al pronóstico del pasado julio, como resultado de una mayor cosecha de maíz de la que informó oficialmente Argentina y la mejora de las perspectivas en la UE y Ucrania.
Según los últimos pronósticos, la producción mundial de cereales sería de 179 millones de toneladas (7,7 por ciento) más que en 2012, lo que constituye un nuevo récord.
Esta recuperación estaría impulsada por un aumento del 10,5 por ciento en la producción de cereales secundarios, hasta los 1 285 millones de toneladas, así como un aumento de 7,6 por ciento en la producción de trigo, que alcanzaría los 710 millones de toneladas.
La producción mundial de arroz se espera que aumente en un 1,3 por ciento, alcanzando un nuevo récord de 497 millones de toneladas, en el equivalente de arroz elaborado.
Recuperación de la producción de maíz en EEUU
El marcado aumento de la producción mundial de cereales secundarios en 2013 estaría en gran medida causado de un fuerte repunte en la producción de maíz (hasta los 983 millones de toneladas), procedente en su mayor parte de Estados Unidos, donde se prevé que la producción de este cereal alcance 343 millones de toneladas este año, un 25 por ciento (69 millones de toneladas) más que el reducido nivel provocado por la sequía en 2012.
La utilización de cereales
La utilización mundial de cereales en 2013/14 se estima será de 2 413 millones de toneladas, ligeramente por debajo respecto al pronóstico anterior, pero un 3,2 por ciento más que en 2012/13.
En base a los pronósticos más recientes, el uso total de cereales para el consumo humano directo aumentará un 1,2 por ciento hasta los 1 094 millones de toneladas. Esto daría como resultado un consumo mundial de cereales per cápita que permanece estable en poco más de 152 kg, con 67 kg de trigo y cerca de 57 kg de arroz.
Existencias de cereales
El pronóstico de las existencias mundiales de cereales al cierre de las campañas en 2014 ha aumentado ligeramente desde julio, hasta los 569 millones de toneladas, principalmente por las expectativas de inventarios de maíz más altos. El pronóstico revisado sitúa las existencias mundiales de cereales un 13 por ciento (65,5 millones de toneladas) por encima de sus niveles de apertura y en su nivel más alto desde 2001/02.
En base a las proyecciones actuales de la demanda mundial, el aumento de las existencias elevaría el ratio entre existencias y utilización a nivel mundial al 23,3 por ciento, el más alto desde 2002/03.
«La situación general de oferta y demanda en los mercados de cereales ha mejorado mucho respecto al año pasado, cuando la producción se vio afectada por la sequía y un ratio muy bajo entre existencias y utilización, especialmente para el maíz, creó una seria preocupación», señaló David Hallam, Director de la División de Comercio y Mercados de la FAO. «Se espera que la producción –añadió- se recupere con fuerza y unos ratios más altos entre existencias y utilización deberían dar mayor estabilidad a los mercados mundiales».
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Global food prices continue to drop
Prices of cereals and oils decrease – FAO expects bumper cereal harvest this year
5 September 2013, Rome – The FAO Food Price Index dropped for the fourth month in a row in August reaching its lowest level since June 2012.
The index, which measures the monthly change in the international prices of a basket of food commodities, averaged 201.8 points in August 2013, nearly 4 points (1.9 percent) below its July value and 11 points (or 5.1 percent) less than in August 2012.
Last month’s decline was mainly driven by continued falls in the international prices of cereals and oils. Dairy, meat and sugar prices rose slightly.
Steep decline in cereal prices
The FAO Cereal Price Index averaged 210.9 points in August, down 16.4 points (7.2 percent) from July and 49.4 points (or 19 percent) from August 2012.
The steep decline reflects expectations for a strong growth in world cereal production this year and, especially, a sharp recovery in maize supplies.
Oils, dairy and meat
The FAO Oils/Fats Price Index averaged 185.5 points in August, 5.7 points (or 3.0 percent) below the July value and the third consecutive monthly decline.
The FAO Dairy Price Index averaged 239.1 points in August, 2.8 points (1.2 percent) more than in July and 37 percent above its level in August last year. Prices increased last month for all the dairy products that make up the index, except butter, as export supplies remain limited in major trading countries.
The FAO Meat Price Index averaged 175.0 points in August, an increase of 2.2 points (1.3 percent).
Bumper harvest expected
Together with the Food Price Index, FAO released a new forecast of world cereal production in 2013. This is expected to rise to 2 492 million tonnes. The forecast has been revised upwards by 14 million tonnes (or 0.5 percent) from the July forecast as a result of higher maize crops officially reported in Argentina and improved prospects in the EU and Ukraine.
At the latest forecast level, global cereal production would be 179 million tonnes (7.7 percent) higher than in 2012 and a new record.
The recovery is predicted to be driven by a 10.5 percent expansion in coarse grain output to 1 285 million tonnes as well as a 7.6 percent rise in wheat production to 710 million tonnes.
World rice production is set to increase by 1.3 percent, reaching a new high of 497 million tonnes, in milled equivalent.
US maize production bounces back
The sharp increase in global production of coarse grains in 2013 would be largely on account of a strong rebound in maize output (to 983 million tonnes), the bulk of which would originate from the United States, where maize production is forecast to reach 343 million tonnes this year, some 25 percent (69 million tonnes) higher than the 2012 drought-reduced level.
Cereal utilization
Global cereal utilization in 2013/14 is projected at 2 413 million tonnes, down marginally from the previous forecast, but still 3.2 percent higher than in 2012/13.
Based on the latest forecasts, total use of cereals for direct human consumption is set to expand by 1.2 percent to 1 094 million tonnes. This would result in global per capita cereal consumption remaining steady at just over 152 kg, with wheat at 67 kg and rice at close to 57 kg.
Cereal stocks
The forecast of world cereal stocks at the close of seasons in 2014 has been raised slightly since July, to 569 million tonnes, primarily on expectations of higher maize inventories. The revised forecast puts world cereal stocks 13 percent (65.5 million tonnes) above their low opening levels and at their highest since 2001/02
Based on the current projections of overall demand, the increase in stocks would drive up the global stock-to-use ratio to 23.3 percent, the highest since 2002/03.
«The overall supply-demand situation for cereal markets is much improved over this time last year when drought-hit production and low stock-to-use ratios, especially for maize, raised serious concerns,» said David Hallam, Director of FAO’s Trade and Markets Division. «Production appears to have rebounded and higher stock-to-use ratios should bring greater stability to world markets.»
