Mañana martes, Carlos Clemente, vicepresidente de la Agencia para la Inmigración y Cooperación al
Desarrollo y Viceconsejero de Inmigración de la Comunidad de Madrid y Michael Windfurh, Director de FIAN Internacional (FoodFirst Information and Action Network), presentarán en Madrid el libro que, con el título ´Un
derecho vulnerado´, sale a la luz en el marco de la campaña ´Derecho a la alimentación, urgente´
que promueven las organizaciones Cáritas, Ingeniería Sin Fronteras, Prosalus y Veterinarios Sin Fronteras.
El derecho a la alimentación no está reconocido por la mayoría de los Estados como un derecho humano fundamental y, por lo tanto, aquellas personas que lo ven vulnerado no pueden reclamar al Estado su protección y
garantía.
En el libro se analizan dos casos concretos de violación del derecho a la alimentación en Guatemala y en Perú, en el contexto del incumplimiento de derechos económicos, sociales y culturales, es decir, de derechos humanos reconocidos en el Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y
Culturales.
